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來到日本南方的鹿兒島,許多人都會憶起紅片亞洲的大河劇「篤姬」,這部電視劇所取景的鹿兒島(過去稱薩摩)即是篤姬的故鄉,而篤姬兒時曾居住的仙嚴園,也是薩摩藩主島津家的別墅更成了片中的重要場景,片中的篤姬板橋居酒屋即是坐在仙嚴園庭院中,眺望著她心心念念的,鹿兒島人民心中的聖山-櫻島。位在日本鹿兒島縣鹿兒島市吉野町的板橋居酒屋仙嚴園,依山傍水,以櫻島和鹿兒島灣作為借景,是一座相當悠美的日式庭園。園內有漫歩在森林浴的登山歩道並可登爬至展望台。同時可參加藩主(諸候)的御殿(別墅)導覽體、或在御殿内喝「抹茶」體験日本文化,感受篤姬當時的鹿兒島生活。

走在仙嚴園中,幾乎每一個角落都能看見櫻島。也因為仙嚴園的造景,在庭園裡不同地方所看見的櫻島都有不同的姿態,在松樹旁、在櫻花襯托下,或是走到園內高處的草地,眺望沒有任何遮蔽物干擾,甚至偶時有電車經過山腳下的櫻島全景,也在這樣的漫步中,一點點沾染日本南方的生活文化,也可以靜下心來,在微風中傾聽鹿兒島與櫻島之間的對話,平靜而迷人。走出仙嚴園,就連路口的電車軌道與遠方櫻島都成了另一番美景,再往異人館方向稍稍往前走個10分鐘左右,即能到達一個清幽且人煙稀少的海灘。從這個角度望向有如漂浮在海上的櫻島,又有一番滋味。來到這裡,別忘了嚐板橋居酒屋嚐鹿兒島名物兩棒餅,烤到微焦的麵粉團子吃起來口感軟Q,配上甜甜鹹鹹的醬油調味,讓人一口接一口。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給你一個非常肯定的眼神唷。

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